Alimentos con Pasión Rural

"Cuscó Berga", ubicada en el pequeño pueblo de Les Gunyoles de Avinyonet del Penedés y enclavada a las puertas del Parque Natural del Garraf, practica la viticultura de forma artesanal desde el siglo XIX, elaborando sus propios vinos y cavas.

Esta bodega, la única construida sobre roca caliza del Macizo del Garraf, practica la agricultura ecológica en toda su finca de 40 hectáreas. 

"Cuscó Berga" elabora y comercializa cavas de la gama Premium y Gourmet así como vinos tintos, rosados ​​y blancos varietales del Penedès de la marca «Cuscó Berga». 

Estos vinos equilibrados y estructurados, han obtenido múltiples premios y reconocimientos como por ejemplo, a la Cata a Ciegas al estilo Parker de la prestigiosa publicación de los «50 Greats Cavas» y también a nivel internacional con los 50 Great Sparkling Wines, consiguiendo medallas de Oro durante los años 2014 y 2016. Galardones también en la guía Peñin, menciones al concurso Wine Up Club los productos Gold Taste 90+ y Medalla de Oro al XX concurso de Vinos y Cavas de Cataluña Girovi 2015.

Te recomendamos visitar en persona  la bodega y disfrutar de la variedad de experiencias enoturísticas que "Cuscó Berga" ofrece a sus visitantes: visitas premium a la bodega, "Wine tours" en Land-Rover o catas de cavas de autor. 

A través de su página web, puedes convertirte en socio del club de amigos de "Cuscó Berga" y de esta forma acceder a descuentos y eventos exclusivos para los amantes del vino.

Os recomendamos también visitar estos enlaces para ampliar la información:

https://cuscoberga.com/enoturisme/

"Pirineki" es el nombre de la leche pasteurizada y de los productos lácteos naturales que se elaboran de manera artesanal en la localidad de Aurizberri, municipio enclavado en pleno Pirineo Navarro entre los montes Ortzanzurieta y Adi.

Si te apuntas a una de sus visitas guiadas, contemplarás a las vacas Frisonas de esta pequeña empresa familiar pastar a sus anchas por la histórica llanura de Errozabal, conocerás como se elaboran sus maravillosos productos lácteos de manera artesanal en la propia lechería y también podrás disfrutar de una magnífica degustación. Una experiencia muy recomendable y seguro que inolvidable. 

A través de la tienda online de "Pirineki" de su página web podrás disfrutar de los sabores más auténticos de la lechería tradicional navarra sin moverte de casa. 

A tu disposición están los diferentes surtidos que combinan yogurts naturales, queso tierno y queso fresco. Todos los productos están hechos a base de leche pasteurizada recién ordeñada, siendo completamente naturales y libres de conservantes y aditivos.

No dudes en probar los productos lácteos " Pirineki", elaborados con las máximas garantías higiénico-sanitarias y con mucho amor, tradición y mimo.

En Blancas, un encantador e histórico municipio con menos de 200 habitantes rodeado de parajes hermosos y pintorescos, se encuentra " Azafrán La Carrasca", entusiastas productores de esta exclusiva, maravillosa y valorada especia que ya se empleaba en el antiguo Egipto.

El azafrán de La Carrasca se cultiva a una altura ideal, en torno a 1000 metros de altura sobre el nivel del mar. Se trata de un cultivo de secano, lo que proporciona una producción menor, pero un azafrán de altísima calidad. Las contrastadas condiciones climatológicas de la zona de Blancas, que alcanzan temperaturas de -15 ºC en invierno y 40 ºC en verano, aumentan el stress térmico que resiste el azafrán, evitando hongos y otros problemas que surgen en otras zonas y favoreciendo la concentración de los componentes del azafrán, haciéndolo realmente único.

"Azafrán La Carrasca" cuenta entre sus reconocimientos y acreditaciones con el sello "Vegan", el certificado ecológico y forma parte de las empresas que han obtenido el distintivo de "Artesanía Alimentaria de Aragón".

A través de la tienda online de su página web podrás adquirir directamente joyas como el primer azafrán ecológico producido en España mediante el método tradicional, azafrán tradicional, alimentos gourmet elaborados con azafrán, sorprendentes licores donde está presente el azafrán, cápsulas de azafrán, té de roca ecológico con azafrán así como numerosos detalles para regalar en días especiales.

Desde " Azafrán La Carrasca" te animan a que conozcas de primera mano todas las fases del cultivo de la especia más valorada del mundo así como el abanico de alimentos gourmet elaborados con su azafrán (chocolate, aceite de oliva, miel...) a través de las experiencias que ofrecen a sus clientes, pudiendo hospedarte en la casa rural que ellos mismos dirigen en el bonito pueblo turolense de Blancas.

En Benahadux, un bonito pueblo de Almería rodeado de un paisaje de huertas y cultivos frutales, se encuentra " Aceitunas Claudio", una empresa familiar dedicada al envasado de aceitunas desde hace más de tres décadas. 

Fundada en 1993, se han especializado en la selección, envasado y distribución de aceitunas de la más alta calidad, manteniendo siempre la tradición y el sabor característico de Andalucía. 

En " Aceitunas Claudio", trabajan con una pasión y compromiso inigualables, para ofreceros un producto de excelencia. Sus aceitunas son reconocidas por su sabor único y auténtico, gracias a su forma artesanal de elaboración y selección cuidadosa de cada ingrediente. 

En la tienda online de su página web puedes conseguir las diferentes variedades de sus saludables, nutritivas y extraordinarias aceitunas: "manzanilla con o sin hueso", "negra natural partida", "chupadedos", "gordal con hueso", "ocal partida", "pico limón rayado sabor romero", "rellenas de pepino", "malagueña aliñada", "obregón partida", "manzanilla 7 frutos"... en todos sus formatos: botes de cristal, garrafas, botes o cubos con un peso de 700 g, 1, 5 kg, 2, 5 kg, 4 kg, 9 kg...

Las puedes degustar con o sin hueso, enteras o troceadas, verdes o negras, como aperitivo, en tapa, o como ingrediente de infinidad de platos de nuestra gastronomía.

!Existe una gran variedad con más de 90 tipos de relleno diferentes!

En Villafranca, municipio navarro donde se mezcla arquitectura y naturaleza sin igual, se encuentra una industria artesana con un nombre peculiar a la par que cariñoso: "Conservas Capullo".

"Conservas Capullo", con más de 40 años de historia, está especializada en la elaboración artesanal de verduras en conserva cultivadas en la zona por agricultores locales. La empresa se encuentra certificada como productor ecológico además de reunir sellos de calidad tan importantes como "Reyno Gourmet" ( marca de calidad de la Comunidad de Navarra),"Artesanos de Navarra" y " Espárrago de Navarra" ( tan solo elaboran espárrago con Denominación de Origen Navarra).

A través de la renovada tienda online de la página web de " Conservas Capullo" tenéis la oportunidad de disfrutar en vuestra casa de lo mejor de las tierras del "Reyno de Navarra": desde los mencionados espárragos navarros -considerados como el oro blanco de la tierra-  los dulces Pimientos del Piquillo o las alcachofas de la variedad " Blanca de Tudela" - cultivadas en la Ribera de Navarra-.

Además de las mejores verduras ecológicas de la huerta navarra, también tenéis a vuestra disposición una gama de increíbles salsas ecológicas ( fritada piperrada de verduras artesanas ecológicas, tomate frito artesano ecológico...),legumbres y mermeladas ecológicas.

Mención especial para los maravillosos lotes cuidadosamente preparados donde incluye una selección de los mejores productos artesanos de la empresa. 

!No desaproveches la oportunidad que te da " Conservas Capullo " para saborear los mejores productos artesanos de la huerta navarra directamente en tu casa!

En Monegrillo, un pequeño pueblo enclavado en la comarca de Los Monegros, una de las áreas esteparias más impresionantes del sur de Europa. se encuentra " Jalea de Luz", una empresa familiar muy comprometida con la sostenibilidad del entorno natural.

"Jalea de Luz" se dedica a la producción, envasado, gestión y comercialización de mieles crudas naturales, polen, propóleo y cosméticos bio naturales. 

Sus colmenares se sitúan en parajes naturales agrestes poseedores de una gran riqueza medioambiental a fin de integrarlos dentro del ecosistema más puro posible y garantizar así la esencia de la naturaleza y la máxima pureza de su miel y de sus productos apícolas además de una amplia gama varietal de calidad suprema digna de los paladares más selectos y exigentes.

"Jalea de Luz" logra que el producto llegue en estado puro a su mesa, sin ningún tipo de alteración ni transformación, conservando por ello todos los beneficios de la miel y de los productos apícolas. 

A través de su tienda online puedes comprar su exquisita miel cruda artesanal ( miel de romero, miel de madroño, miel de brezo...), complementos naturales con miel ( miel de ajedrea con ajo negro, miel de azahar con semillas de amapola...), propóleo ( propóleo puro, caramelos de propóleo...) y artículos de cosmética bio.

Os invitamos también a indagar sobre todas las actividades promovidas por " Jalea de Luz " para fomentar un turismo sostenible basado en el respeto con el medio ambiente (visitas guiadas, talleres apícolas, eventos deportivos sostenibles, diseño de xerojardines...).

En Chelva, encantador pueblo ubicado en el interior de Valencia rodeado de naturaleza y maravillosos parajes, se encuentra " Aceites Mozaira ", productores de aceite desde hace más de 200 años gracias a la familia Martínez Zaballos.

La Almazara Hnos. Martínez Zaballos de Chelva es el mayor productor de aceite del Alto Turia y uno de los principales productores de aceite ecológico de la Comunidad Valenciana. Elaborados con aceitunas de origen 100% valenciano de variedad Serrana y Villalonga, ambas exclusivas de esta tierra. Cultivadas principalmente en la comarca de La Serranía; también en Utiel y Requena, en el Rincón de Ademuz, en Bétera y en la comarca de Camp de Túria.

El aceite de oliva virgen extra producido procede de cultivos ecológicos en armonía a la política medioambiental de la familia Martínez Zaballos, aplicando controles estrictos durante todos los procesos para garantizar la excelencia de sus aceites. 

Son varias las acreditaciones que avalan la calidad de " Aceites Mozaira " como por ejemplo " AB Certificado Agriculture Biologique", " Denominación de Origen Protegida de Aceite de la Comunidad Valenciana", "Certificado Ecológico Europeo" o el certificado del "Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana".

A través de la tienda online de " Aceites Mozaira " puedes comprar directamente a unos precios espectaculares sus reconocidos aceites de oliva virgen en sus modalidades extra, extra arbequina y extra ecológico. 

También puedes completar tu pedido con sus aceites de semillas (aceite de chía, aceite de almendra, aceite de lino y aceite de sésamo)y con su singular chocolate negro con aceitunas.

La bodega "Mas de Torubio", ubicada en la comarca del Matarraña, es el resultado de la ilusión y el esfuerzo de una familia de viticultores que tiene el único objetivo de preservar su valor más preciado, la finca de la que proceden las uvas con las que elaboran el vino.

La bodega, está situada en los bajos de la casa del abuelo Paterno, “Torubio”. Allí estaban los corrales de los caballos que se utilizaban para trabajar la finca. Décadas después, la generación actual ha rehabilitado esos corrales y los ha adaptado para la elaboración del vino.

La filosofía de la bodega "Mas de Torubio" se basa en el respeto por esta porción de tierra milenaria, conservando su fertilidad mediante abonados orgánicos y cubiertas vegetales, sirviéndose además de respetuosas alianzas con la flora y fauna autóctonas, y obviando siempre el uso de herbicidas o insecticidas.

Siguiendo la premisa de que el buen vino se hace en la viña, y combinando el comentado respeto a la naturaleza con determinadas técnicas y con su sapiencia e intuición, plasman la esencia de esta tierra en sus espectaculares vinos, que son acompañantes indispensables en el perfecto maridaje con la gastronomía del Matarraña. Un vino hecho con el propósito de expresar la emoción auténtica y el verdadero carácter del lugar.

A través de la tienda online de su web puedes comprar sus exquisitos vinos con variedades autóctonas únicas de la zona como por ejemplo la "Garnacha Peluda" o la "Garnacha Blanca".

Te recomendamos también la visitas que " Mas de Torubio" ofrecen a su acogedora bodega situada en pleno casco histórico del pueblo de Cretas.

En Puebla del Río, precioso municipio agrícola ubicado dentro del entorno del Parque Nacional de Doñana, encontramos a " Bodegas Alcaria", productores de vinos únicos en su entorno elaborados con uvas procedentes de sus propios viñedos.

Los vinos de "Bodegas Alcaria" conservan la esencia y raíces de la tradición vitivinícola onubense y de Doñana, pero, al mismo tiempo, están adaptados a los nuevos gustos y tendencias de la demanda, especialmente al paladar sevillano.

Son muchos los reconocimientos que han recibido los vinos de "Bodegas Alcaria" como por ejemplo la medalla de oro del African International Wine&Spirit Competition o los premios al mejor vino tinto y al mejor vino singular obtenidos en los premios de la Diputación de Sevilla.

A través de su tienda online tienes la oportunidad de comprar sus maravillosos vinos de alta gama entre los que se incluyen sus valorados " Milpasos", "Promesa"  y "Milbesos"

Con el" Lote Doñana", que incluye una selección de sus vinos y su "Vermouth Peulach", podrás sorprender a tus personas queridas con un regalo inolvidable.

"Bodegas Alcaria" está de enhorabuena, pues recientemente el restaurante Re-Comiendo ( considerado como uno de los 6 mejores restaurantes de España) suma a su carta de vinos dos de sus mejores productos, dos caldos de renombre de los muchos de calidad elaborados en Andalucía: "Milbesos" y "Milpasos".

Desde la Serranía, en la población de La Yesa, " Cerveza Galana " produce una gran variedad de cervezas con un estilo propio que si os gusta la buena cerveza no os debéis perder.

Vicente y Espe son una pareja de valientes y apasionados por lo que hacen que muy jóvenes decidieron volver al pueblo, a la Yesa, para producir desde 2011 unas cervezas artesanas extraordinarias empleando el agua de manantial que nace a 1.040 metros de altitud sobre el nivel del mar. Un regalo de la naturaleza, con una composición química excelente para la elaboración de las mejores cervezas.

"Galana" es una palabra utilizada desde siglos atrás en La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.

La pequeña fábrica, construida también por Vicen y Espe acoge, previa reserva, grupos para degustar allí todas sus cervezas Galanas y aprender el proceso de elaboración artesanal. Visita que no deja indiferente a nadie.

Hay variedades de "Cerveza Galana" para todos los gustos: tostada, rubia, negra, Ipa, trigo, triple. Un auténtico viaje de sensaciones para los amantes de la cerveza. 

La N7 de Galana, cerveza natural artesana es una cerveza tostada muy reconocida. Ha conseguido los Premios Lúpulo de Oro 2015, 2016, 2017 y 2019. Además, ha obtenido recientemente el premio del Socarrat d’Or en la Feria de Vinos y Alimentos de la Comunidad Valenciana, celebrada en Dénia el 23 de mayo de 2022.

Tienes que probarla, ¿no?

Puedes hacer tu pedido a "Cerveza Galana" directamente por Whatsapp al 659 80 92 44